jagonya ayam
Jul 15, 2008 inspirasi, pelayanan
Semua tahu resto mana yang punya semboyan di atas…
Malam ini tidak sengaja aku mengikuti wawancara Hermawan Kertajaya (penulis topik marketing, one of my favourite writer…) dengan (kalo gak salah) ownernya resto di atas..
I loved the interview… seru dan mendalam.. dan cukup panjang interviewnya.. (jarang-jarang…) plus gak banyak iklan..intinya sih tentu saja bicara tentang marketing.. (pastinya..) Banyak hal yang bisa dipelajari dari interview tersebut.. tentu saja sekali lagi tentang marketing.. sang owner yang di interview itu.. (masih muda, lengkap dengan bibir yang di-piercing.. oh my God..) untung ketolong penampilan keren dengan jas dan saputangan merah di saku.. serunya.. interview ini tentang strategi marketing nya si jago nya ayam
Yang paling mengejutkan… pengakuan si owner.. target utama mereka (disebut dengan P1 artinya priority number one) adalah anak-anak muda berumur 13 sampai dengan 19 tahun (anak SMP - SMA ya..). Baru menyusul anak-anak kuliahan… yang disebut dengan P2. Menurut yang ‘punya ayam’ ini target market yang empuk karena mereka tidak terlalu mikir kalo keluar uang (istilahnya gak price sensitive) trus senang bawa-bawa teman (bahasa marketingnya influencer) dan gak terlalu mikirin kesehatan yang rusak karena makan junk-food (tentu dia gak nyebut ‘junk food’).
Aku tertarik dengan fakta ini. Why? karena pelayananku juga kepada anak-anak SMP - SMA… jadi target marketnya sama dengan si jagonya ayam. Terakhir ini si jagonya ayam mulai masuk ke industri musik. Menelurkan album dan mempromosikan artis dan band indie… mengapa? Karena menurut si owner: anak muda tidak terpisahkan dari musik.. Dengan mengorbitkan penyanyi, kalo orang melihat penampilan sang penyanyi orang langsung ingat ayam…. maksudnya, ingat resto si jagonya ayam itu..
Mengutip si owner lagi… dari jagonya ayam sekarang mereka mau jadi jagonya anak muda… dari fokus pada produk menjadi fokus pada konsumen.. Bukankah ini satu hal yang harus kita pelajari di dunia pelayanan juga… I think so..
Leave a Reply